Visste du at…

# Ferske egg kan være utfordrende å skrelle pga skallet «henger» så godt på. Noe som kan hjelpe da, er å legge egget i kaldt vann.
# Når man skal koke egg kan man stikke hull i den butte enden av egget. Under skallet på den butte enden er en luftsluse. Ved å lage et lite hull der så vil ikke eggene sprekke så lett under koking.
#Et egg inneholder bare 70 gram med kalorier og 5 gram med fett. I tillegg inneholder egg alle de viktige vitaminer unntatt C.
# Høner har et godt fargesyn, men fargen blå ser de ikke så godt.
# Du får i deg hele dagsbehovet for vitamin B12 hvis du spiser ett egg.
# Egg inneholder ingen tilsetningsstoffer eller E-stoffer.
# 1 egg inneholder 75 kcal og rundt 50 mg av den viktige omega-3 fettsyren DHA. Mye næring per kcal og ingen tomme kalorier.
# Egg inneholder viktige mineraler som kalsium, jod, magnesium, kalium, fosfor og selen.
# Egg inneholder antioksidanter i form av vitamin E, selen, lutein, zeaxanthin, kapsantin og betakaroten.
# Du kan teste hvor fersk et egg er ved å legge det i et glass vann. Dagsferske egg legger seg helt på bunnen av glasset mens uker gamle reiser seg opp i vannet. Hvis egget flyter helt til overflaten, er det virkelig gammelt, og bør ikke spises.